In questo corso gratuito parleremo dell’assunzione errata di alimenti, sia nella quantità che nella qualità, può essere uno dei fattori principali nella determinazione di stati patologici quali ipertensione arteriosa, malattie dell’apparato cardiocircolatorio, sovrappeso e obesità, malattie metaboliche, alcune forme di tumori.

Il rischio obesità, in particolare, è determinato oltre che da un eccesso di calorie introdotte, rispetto a quelle consumate, anche da uno stile di vita sedentario.

Allo scopo di ampliare la sensibilizzazione in questi ambiti, affinché sia sempre maggiore il numero di coloro che, fin da piccoli, imparino le corrette linee alimentari e mantengano il corretto movimento durante l’arco degli anni, al percorso EQUILIBRI: MOVIMENTO E PSICHE si associa questo percorso di formazione e informazione alimentare.

In particolare si tratta di un ciclo di appuntamenti che hanno lo scopo di far conoscere le piante alimentari spontanee del nostro territorio, di imparare a raccoglierle e a cucinarle. Un percorso poliedrico, che passa da una formazione base di rudimenti botanici, a quelli culinari.

Verranno illustrate anche le qualità alimentari delle specie vegetali raccolte e, qualora presenti, le proprietà medicinali.

CORSO SCADUTO IL 28 GIUGNO 2019

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